É preciso ser “Testardi” – obstinado, persistente e teimoso –, para mostrar ao país a potencialidade desta variedade aqui no Nordeste. E, sim, é possível originar vinhos frutados, exuberantes, intensos e de bons taninos.
É o que este vinho representa, a expressão máxima da uva Syrah em território semiárido!
Com graduação alcoólica de 14%, aromas de frutas silvestres maduras e morangos, elegância no palato, o Testardi Syrah 2015 revela qualidade bem integrada com o carvalho. Boa estrutura de taninos, longo e persistente. De um equilíbrio cativante. A cor de um vermelho profundo e nuances violáceas. Além de harmonizar bem com pratos ricos em sabores, como assados de cordeiro - ou o famoso bode -, carne bovina, carne de sol. Mostra grandiosidade e longevidade.
Este vinho é elaborado através de fermentação integral em barricas de carvalho francês, produzido 100% a partir da uva Syrah. A sua elaboração é feita nos pequenos detalhes e com toda a dedicação para surpreender.
Saúde!
Eloiza Teixeira
Enóloga da Grupo Miolo
Para adquirir o Miolo Testardi Syrah 2015, acesse aqui.
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