Espumante de intenso desprendimento de finas borbulhas. Método Charmat.

Cor

Apresenta-se brilhante e de coloração rosa cereja.

Aroma

Em seus aromas se notam especialmente frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, além de frutos cítricos.

Sabor

Seu paladar é cremoso, de acidez refrescante e prolongada persistência.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Petiscos, tábua com queijos suaves, pratos com peixes, como salmão ou simplesmente como aperitivo!

Obtenção do vinho base: desengace dos cachos; extração do mosto em prensas pneumáticas; clarificação do mosto a baixas temperaturas; inoculação com leveduras selecionadas; fermentação alcoólica a temperaturas próximas a 16ºC; centrifugação; trasfega a autoclaves; Tomada de espuma: adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; segunda fermentação alcoólica em tanques herméticos - autoclaves; estabilização; centrifugação; adição do licor de expedição; filtração e engarrafamento.

Medalha de Ouro: Concurso Internacional de Vinhos e Licores Vinus, em Mendoza (Argentina)

Medalha de Bronze: Decanter World Wine Awards 2020 (Inglaterra)

Medalha de Prata: Decanter World Wine Awards, Londres (Inglaterra)