Este é um vinho Reserva elaborado com as uvas Sauvignon Blanc, cuidadosamente selecionadas em vinhedos da Família Miolo, no Seival, paralelo 31º, na região da Campanha, que possui solos ideais para a videira, baixos índices pluviométricos e elevadas amplitudes térmicas no verão, conferindo às uvas uma ótima maturação aromática e fenólica. Uma parcela deste vinho fermentou em barricas de carvalho. É um vinho jovem com boa estrutura, onde busca-se preservar nele as características da variedade e do terroir da região da Campanha Gaúcha. Cor Coloração amarelo-claro com intensos tons esverdeados. Aroma Apresenta bom aroma de fruta tropical, maracujá e fruta cítrica. Sabor Vinho jovem com boa acidez e boa estrutura. Enólogo Adriano Miolo

- Seleção manual dos cachos em mesa selecionadora. - Desengace dos cachos. - Maceração em frio (criomaceração) à 8 ºC durante 5 horas. - Prensagem em prensa pneumática. - Fermentação alcoólica à temperatura controlada de 12 a 14 ºC. - Conservação em tanques de aço inox sem fermentação malomática.

Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 10ºC.		Seu frescor pede pratos leves. É um ótimo acompanhamento para peixes grelhados, e pescados no geral, frutos do mar, salada de folhas ou de flores. Pode acompanhar queijos como o Gouda e Emmental assim como massas com molhos leves e aromáticos.