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Casa Valduga Raízes Premium Cabernet Franc 2010 |
 
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Casa Valduga |
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Candiota-RS (Brasil) |
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100% Cabernet Franc |
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13,5% |
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Bom corpo, taninos maduros, macio, acidez agradável equilibrado. Harmonioso. |
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Os rótulos da Casa Valduga chegam ao mercado brasileiro com nova roupagem e nova comunicação visual! Divididos em três diferentes linhas, os vinhos Premium receberam novas denominações que remetem a seus terroirs de origem no Vale dos Vinhedos, Campanha e Encruzilhada do Sul. |
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De terras distantes, encravadas entre solos argentino, uruguaio e antigo solo paraguaio, a região da Campanha foi palco das Missões Jesuíticas e da Guerra do Paraguai. Atualmente abriga vinhedos de excelência, proporcionando uvas de plena maturação que proporcionam vinhos potentes e de grande amplitude aromática.
Localizada no extremo-sul do Rio Grande do Sul, a Campanha caracteriza-se por um solo seco, arenoso e com vestígios de deserto. Noites amenas, dias quentes e longos, e grande radiação solar fazem deste terroir ideal para cultivo de uvas complexas como Cabernet Franc, Tannat, Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc.
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Cor
Coloração rubi intenso com tons violáceos, límpido e brilhante.
Aroma
Com aromas de frutas vermelhas, como morango e cereja, e um leve toque de especiarias.
Sabor
Bom corpo, taninos maduros e macios, acidez agradável e equilibrada. |
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Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; Maceração durante 10 dias; Prensagem descontínua delicada; Fermentação malolática; Maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês; Estabilização tartárica; Engarrafamento; Maturação em cave por 12 meses. |
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Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.
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Aves de caça, carnes e massas com molhos pouco condimentados.
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Todos os prêmios recebidos por este produto:
Medalha de Prata (safra 2005): 5º Concurso Internacional de Vinhos e Licores - VINUS 2008 (Argentina).
Medalha de Ouro (safra 2005): VinAgora International Wine Competition 2008, realizado de 4 a 6 de julho em Budapeste na Hungria.
Medalha de Ouro (safra 2002): Concurso Internacional de Vinhos Bacchus 2006, Edivha. |
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