Cor Límpido com coloração roxo intenso. Aroma Com características especiais do terroir, bouquê de frutos roxos e de bosque, notas de cedro, menta, café, chocolate e tabaco. Sabor Elegante, concentrado, muita fruta com bom corpo, taninos suaves e volumosos, final persistente e harmônico.

As uvas são selecionadas, extraído seu engaço e esmagadas. Sua fermentação e maceração tardam 30 dias com temperaturas não superiores aos 25ºC. Seu envelhecimento foi realizado em barricas de carvalho francês de 225 litros novas por um período de 12 meses, com temperatura inferior aos 10ºC. Após seu engarrafamento o vinho ficou envelhecendo na garrafa em caves subterrâneas por 9 meses.

Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.		Carnes vermelhas, caça, massas com molhos fortes, massas recheadas, queijos de massa dura. Acompanha também a tradicional feijoada.

Todos os prêmios recebidos por este produto: Medalha de Duplo Ouro (safra 2007): 10ª edição do Concurso Internacional de Vinos y Licores La Mujer Elige 2012, realizado nos dias 30 e 31 de outubro e 19 de novembro, na cidade de Mendoza, na Argentina. Medalha de Prata (safra 2007): Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2012. Medalha de Ouro (safra 2007): 9ª edição do Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados do Brasil 2012 – Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil (CMBB), realizado em Florianópolis. Medalha de Bronze (safra 2006): Hong Kong International Wine 2011, na China. "Melhor Vinho Tinto Nacional" (safra 2006): 5ª Guia de Vinhos Descorchados 2010. Medalha de Ouro (safra 2005): Vino Ljubljana 2009, na Eslovênia. Grande Medalha de Ouro (safra 2004): 5ª Edição do Concurso Nacional de Vinhos Finos, no Concurso Mundial de Bruxelas. Medalha de Ouro (safra 2004): Mundus Vini 2008, na Alemanha. Medalha de Bronze (safra 2004): 25º The International Wine Challenge 2008, realizado de 14 a 30 de abril em Londres, na Inglaterra. Troféu Excellence (safra 2004): Concurso Internacional Les Citadelles du Vin 2008, realizado entre os dias 17 e 19 maio em Bordeaux, na França. Medalha de Ouro: Concurso Vinandino 2007, em Mendoza, na Argentina. "Melhor Vinho Nacional 2004" : Jorge Locki (Valor Econômico). "Melhor Vinho Premium do Brasil" : ABS (Associação Brasileira de Sommeliers). "Brasileiro do Ano" : Revista Gula (jan/05). Medalha Grande Ouro : Hyatt Wine Awards 2005 (São Paulo/Brasil). Medalha Grande Ouro : Concurso Nacional de Vinhos Finos - Concours Mondial de Bruxeles e da Revista Vinho Magazine - 2005.

Um belo vinho (em 09/06/2011) Um vinho bom, muita fruta, aliás elegante dentro de padrões de alta qualidade. Boa acidez, cor intensa e volumoso no palato.  Diede Loureiro Junior (Timburi - SP)