O Rancho Beyer historicamente tem sido o melhor local do Vale Livermore para a produção da variedade Zinfandel. Os vinhedos desta propriedade são plantados em terrenos cuidadosamente selecionados em planícies ao longo da encosta dos rios Arroyo Del Valle e do Arroyo Mocho. As uvas Zinfandel desses vinhedos produzem vinhos de excelente qualidade, com uma riqueza incrível.

Saiba mais sobre o vinho Wente Beyer Ranch Zinfandel.

Aroma
De ameixa que nos traz a lembrança framboesas e arandos.

Sabor
Sua ligeira acidez promove um gosto balanceado e um final com taninos suaves.

Vinificação
A colheita de cada vinhedo é feita separadamente e a fermentação é feita nos fermentadores corretos. Duas vezes ao dia é feito o processo "Rack-return", ou seja, “trasfega e volta”, o qual consiste em tirar todo o mosto sólido do tanque de fermentação, e depois colocá-lo de volta no mesmo tanque. Este método eleva a cor, a extração dos taninos e melhora o gosto através da integração do oxigênio.

Envelhecimento
Cada combinação foi envelhecida separadamente, parte em barris neutros de carvalho americano e francês e parte em tanques de aço.