|
|
|
|
|
|
Salton Volpi Gewurztraminer 2013 |
 
|
|
 |
Salton |
 |
Serra Gaúcha, Bento Gonçalves-RS (Brasil) |
 |
100% Gewurztraminer |
 |
12,5% |
|
Possui sabor marcante de frutas e acidez harmônica de boa permanência. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cor
Coloração amarelo claro.
Aroma
Aromas que lembram flores brancas (cítricas e de bosque), flores de acácia, rosas e aromas de frutas como lichia, banana, maçã, canela, morango, framboesa, amoras, pomelo e lima, além de especiarias.
Sabor
Seu sabor marcante de frutas e acidez harmônica de boa permanência.
|
|
Após a colheita, as uvas foram climatizadas em câmera fria a 5ºC durante 2 dias. É feita a retirada do engaço (cabinho) e realiza-se a maceração pelicular a baixa temperatura durante 6hs. Em seguida é separado o suco das partes sólidas, deixando que se realize a clarificação espontânea por 12hs. O suco límpido é separado para a fermentação a baixa temperatura com leveduras selecionadas. Terminada a fermentação, o vinho é depositado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada até seu engarrafamento.
|
|
|
|
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 10ºC.
|
|
Carnes brancas, como aperitivo, queijos frescos, maduros e com ervas aromáticas, sopas, massas com molhos brancos, como ravioles de ricota e canelones.
|
 |
Quem comprou este produto, também comprou estes: |
 |
|
|
|
 |
|
 |
|