Cor Coloração amarelo claro. Aroma Aromas que lembram flores brancas (cítricas e de bosque), flores de acácia, rosas e aromas de frutas como lichia, banana, maçã, canela, morango, framboesa, amoras, pomelo e lima, além de especiarias. Sabor Seu sabor marcante de frutas e acidez harmônica de boa permanência.

Após a colheita, as uvas foram climatizadas em câmera fria a 5ºC durante 2 dias. É feita a retirada do engaço (cabinho) e realiza-se a maceração pelicular a baixa temperatura durante 6hs. Em seguida é separado o suco das partes sólidas, deixando que se realize a clarificação espontânea por 12hs. O suco límpido é separado para a fermentação a baixa temperatura com leveduras selecionadas. Terminada a fermentação, o vinho é depositado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada até seu engarrafamento.

Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 10ºC.		Carnes brancas, como aperitivo, queijos frescos, maduros e com ervas aromáticas, sopas, massas com molhos brancos, como ravioles de ricota e canelones.