Cor

Rosa com reflexos alaranjados.

Aroma

Notas de frutas vermelhas (morango).

Sabor

No paladar é seco, corpo médio, excelente acidez, taninos de boa qualidade, com retro-olfato de frutas.

Serviço

10 a 12°C

Harmonização

Ideal para acompanhar salmão defumado, saladas de verão e pratos vegetarianos.

As uvas foram colhidas à mão no meio de fevereiro, os bagos imediatamente são prensados e permanecem em contato com as cascas por 4-6 horas, há a separação do suco e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 13°C durante 2-3 semanas, finalizada a fermentação passa 1 dia em sur lies (contato com as borras).