A Casa Valduga selecionou as variedades emblemáticas dos melhores terroirs para criar a linha Mundvs. Sob a influência do clima mediterrâneo e vinhedos de altitude no vale do Maipo, surge o Mundvs Cabernet Sauvignon, como referência aos vinhos desse terroir. Logo após maturar em barricas de carvalho francês, envelheceu na garrafa até atingir sua melhor expressão gustativa.

Cor

Vinho de coloração intensa com tonalidade vermelho rubi, límpido e brilhante.

Aroma

Bouquet intenso definindo notas de frutas vermelhas destacando cerejas maduras e ameixas com nuances de chocolate. Expressa delicado equilíbrio entre frutas e aromas do carvalho

Sabor

Vinho complexo com sabor de chocolate, café e baunilha provenientes de excelente amadurecimento em barricas de carvalho.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes de caça, carnes e massas com molhos condimentados, queijos maduros.

Colheita tardia – supermaturação das uvas - seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; prensagem descontínua delicada; fermentação malolática; maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês; engarrafamento e maturação em cave por 12 meses.

Medalha de Ouro (safra 2005): Vinandino 2009 (Argentina)

Medalha de Prata (safra 2005): Vinus 2009 (Argentina)

Medalha de Ouro (safra 2005): Vinalies Catad´Or América Latina 2009 (Chile)