Vinho de cor e cheiro típicos desta terpénica uva, de equilíbrio e frescor em boca.

Cor

Límpido, de cor amarelo palha.

Aroma

Aromas intensos de frutas tropicais e cítricas, como lichia e abacaxi, e traços florais, lembrando pétalas de rosa.

Sabor

Vinho jovem e harmônico, de média acidez que ressalta sua fineza.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas.

Desengace total, sem esmagamento; prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%; clarificação estática do mosto flor, a frio; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C; conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática; filtração e estabilizações, tartárica e proteica.