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A partir da seleção das uvas com as melhores características, nascem os vinhos Tomero, 100% varietais. A origem do nome é uma homenagem ao nobre ofício do homem que tem a chave da torneira do coração de Mendoza, e é responsável por abrir e fechar a entrada de água, proveniente da Cordilheira dos Andes, que irriga fazendas e vinhedos.
Cor
Vermelho rubi de média intensidade.
Aroma
Remete a frutos vermelhos como cassis e mirtilos, complementado por frutos secos e delicadas notas de pimentões maduros.
Sabor
Ataque levemente adocicado, apresentando taninos sedosos. Acidez harmoniosa, com final longo e amplo.
Serviço
16°C
Harmonização
Lombo suíno caramelizado, massa ao funghi e steak au poivre.
20% desse vinho envelheceu em barris de carvalho e tanques de aço inoxidável por 8 meses.