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Cor
Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante.
Aroma
Aromas que remetem a casca de limão e pêssego, além da delicada nota de geleia de marmelo advinda do corte com o Late Harvest.
Sabor
Denso e viscoso, com acidez guarnecida pela corpo volumoso. Final longo e com notas minerais.
Serviço
10 a 12°C
Harmonização
Bacalhau às natas, massa ao molho pesto e queijos maduros.
Seleção de cachos; fermentação espontânea (22 °C); maturação sobre borras finas durante 3 meses; corte com Riesling Late Harvest; estabilização tartárica; filtração; engarrafamento e rotulagem.
93 pontos (safra 2017): Tim Atkin 2018
92 Pontos - Melhor Riesling (safra 2018): Descorchados 2019