Cor

Concentrado, denso, púrpura quase opaco.

Aroma

Perlato del Bosco apresenta um aroma incrivelmente complexo, dominado por sedutoras notas de amora, cereja negra, groselha, ameixa madura acompanhadas por destacadas nuances de folhas de chá, especiarias exóticas e um delicado toque de couro.

Sabor

Mostra-se rico e encorpado no paladar. O elegante caráter frutado é acompanhado por notas de anis, violeta e especiarias, e é sustentado por taninos perfeitamente maduros em plena harmonia com a acidez. Um vinho de inigualável equilíbrio.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, massa ao molho de tomate e queijos de média intensidade.

12 meses em barris de carvalho francês - 50% em barricas de 225l novas e de segundo uso e 50% em tanques de 3.500l de carvalho francês.

90 pontos (safra 2012): Wine Spectator 2015

93 pontos (safra 2013): Robert Parker

92 pontos (safra 2014): James Suckling 2016