Um vinho tinto tão delicado quanto um branco. Durante o processo de vinificação fermentou em temperaturas baixas (13 a 15°C), este fator interferiu de sobre maneira na pureza aromática do produto, observando que vinhos tintos raramente fermentam com temperaturas tão baixas. O “savoir-faire” do enólogo transmitiu jovialidade e vitalidade a este vinho.