Com um novo design, agora mais contemporâneo, jovem e inspirador, a nova linha Intenso está ainda mais agradável de se consumir. A estrutura do produto, agora ressalta características mais frutadas, delicadas e com uma breve passagem por madeira.

Cor

Coloração roxa clara e intensa.

Aroma

Frutados, expressando notas de amora, framboesa e ameixa, mostrando um bom equilíbrio com aromas de especiarias, baunilha, fumo e frutos secos.

Sabor

Taninos são maduros e macios, com boa estrutura na boca.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Canapés, queijos frescos, saladas, risotos leves, carnes brancas.

Desengace dos cachos; maceração pré-fermentativa; prensagem das bagas em prensas pneumáticas; clarificação do mosto a baixas temperaturas; adição de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica a temperaturas entre 16ºC e 18ºC; clarificação espontânea; trasfega; centrifugação; estabilização; filtração e engarrafamento.