Com um novo design, agora mais contemporâneo, jovem e inspirador, a nova linha Intenso está ainda mais agradável de se consumir. A estrutura do produto, agora ressalta características mais frutadas, delicadas e com uma breve passagem por madeira.

Cor

Apresenta coloração rubi com nuances violáceos.

Aroma

Aromas de pequenos frutos frescos, como amora e groselha, além de sutis notas de pimenta verde, eucalipto e ervas finas.

Sabor

Em boca tem corpo médio, taninos agradáveis, acidez equilibrada e final de boca prolongado.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas, carnes de caça, massa condimentadas, queijos.

Desengace dos cachos; envio das bagas ao tanque de fermentação; maceração pré-fermentativa a frio; adição de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica a temperaturas entre 23ºC e 25ºC; descube; clarificação espontânea; trasfega; fermentação malolática; centrifugação; estabilização; filtração e engarrafamento.