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A uva Primitivo, nativa da região de Puglia, recebeu este nome devido ao amadurecimento precoce de suas vinhas. Recebe o nome também de Zinfandel em outros países.
Cor
Vermelho rubi profundo com reflexos violetas.
Aroma
No nariz apresenta perfumes intensos.
Sabor
Em boca é harmonioso, cheio e aveludado.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos apimentados, queijos temperados e pratos mediterrâneos. Decantar o vinho 1 horas antes de servir.