|
|
|
Cor
Apresenta intensos aromas de frutas vermelhas silvestres com final de especiarias.
Aroma
Aromático, frutas vermelhas silvestres com final de especiarias.
Sabor
Em boca é encorpado e com ótimos taninos.
Serviço
18°C
Harmonização
Excelente combinação com carnes grelhadas e queijos curados.
As uvas foram colhidas manualmente em meados de setembro e inicio de outubro. Vinificação acontece após um delicado esmagamento das uvas e maceração do mosto com as cascas por uma a duas semanas, para favorecer a extração de cor e outras substâncias polifenólicas. Amadurece por 9 meses em barris de carvalho pequenos e grandes.