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O inusitado Ponto Nero Enjoy Cabernet Franc surge com uma nova proposta, um convite para aprimorarmos nossos sentidos. Elaborado para desafiar os apreciadores mais céticos em relação aos rosados, é caracterizado pelo frescor e elegância na medida certa.
Cor
De coloração rosa salmão com nuances alaranjadas. Límpido e brilhante. O perlage é abundante, fino e contínuo.
Aroma
Apresentando notas frutadas, onde frutas vermelhas e negras predominam, sendo representadas por morangos e framboesas frescos, alicerçada pela delicada presença de toques lácteos originados dos 8 meses de maturação em tanques. Ao longo da degustação, nuances florais e sutis notas minerais podem ser percebidas conferindo complexidade e elegância ao produto.
Sabor
Austero e profundo, mas sem perder seu caráter delicado e elegante. Com acidez vibrante, bom volume de boca, ótima textura e final persistente e profundo, se destaca pelos toques cítricos e salinos. Um espumante para paladares curiosos e exigentes, onde o retrogosto evidencia as notas olfativas, resultando em um final longo, límpido e fresco.Visão: De coloração rosa salmão com nuances alaranjadas. Límpido e brilhante. O perlage é abundante, fino e contínuo.
Serviço
4 a 6°C
Harmonização
Sushis, salada primavera e risoto de tomate seco.
Permaneceu por 8 meses em tanques de aço inox.