É um Cabernet Sauvignon com clima continental, portanto não foi influenciado pelo mar. Por esse motivo, suas notas de especiarias são muito refinadas e elegantes. A linha Reserva é composta por três vinhos de qualidade premium com uma excelente relação preço-qualidade. São vinhos que destacam as características do terroir e notas frutadas. Graças ao seu tempo delicado em contato com o carvalho, eles são amigáveis na boca, com um acabamento suave e prolongado.

Cor

Vermelho brilhante.

Aroma

No nariz predominam notas de frutas pretas como amoras e mirtilos, também apresenta notas para alcaçuz e notas leves de baunilha devido ao seu contato com o carvalho.

Sabor

Na boca destaca-se sua frescura, taninos macios, boa estrutura, acidez natural média e requintada.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes picantes e pratos mexicanos, como tacos e burrito.

As uvas foram colhidas com modernas máquinas de colheita durante a noite e de manhã cedo com baixas temperaturas. A fermentação alcoólatra foi realizada com leveduras selecionadas por 10 a 12 dias entre 26 e 28º C. A maceração total durou 2 semanas. Por 6 meses o mosto esteve em contato com carvalho francês de tostas diferentes para respeitar a fruta e a frescura do vinho e alcançar integração ideal.