Quinta Generacion é considerada especial, pois representa a tradição de uma família que a cinco gerações vem desenvolvendo com enorme comprometimento um trabalho excepcional na produção de grandes vinhos. Trata-se de um compromisso não só com a qualidade dos produtos, mas também com a preservação de uma tradição centenária de paixão por este magnífico trabalho.

Cor

Tem cor rubi vívida e intensa.

Aroma

De frutas vermelhas, pimentões e café. Tudo em perfeita harmonia com o carvalho francês.

Sabor

É encorpado, maduro, poderoso e com notas de chocolate amargo. Possui taninos macios e levemente adocicados que conduzem a uma longa persistência.

Serviço

12 a 16°C

Harmonização

Este sobressaliente vinho foi feito sob medida para carnes como cervo, javali, aves de caça, especialmente quando bem condimentados. É a escolha natural para ser servido com cordeiro assado, filé, costela ou goulash. Também acompanha muito bem comida tailandesa, mediterrânea e churrasco.

Vinificação: As uvas são selecionadas antes do processo de maceração. A pré-fermentação ocorre por 8 dias com temperatura constante de 6ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável por 16 dias a 28ºC. Envelhecimento: 100% do vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 13 meses.

Gran Menção (safra 2004): Vinitaly 2007

89 pontos (safra 2004): Robert Parker

Medalha de Ouro (safra 2004): Concours Mondial de Bruxelles 2007 - Bélgica

Medalha de Ouro (safra 2004): Vinalies Internationales 2007 - França

90 pontos (safra 2004): Stephen Tanzer's

Medalha de Prata (safra 2005): 5º Prêmio de Vinhos do Chile 2007

91 pontos (safra 2005): Stephen Tanzer's

Medalha de Ouro (safra 2005): Concurso Mundial de Bruxelas 2008, Chile

90 Pontos (safra 2007): Stephen Tanzer's

91 Pontos (safra 2007): Robert Parker

Grande medalha de ouro (safra 2016): Catador 2019