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O vinho é acondicionado em um "bag" de 3 litros feito com polietileno de baixa densidade revestido com barreira laminada metalizada, certificado pelo FDA, com válvula Flex Tap para serviço do vinho. - Equivale a 4 garrafas de 750ml. - Possui válvula interativa. - Preserva a qualidade original do vinho por semanas depois de aberto. É um vinho que apresenta uma cor vermelho vivo, destacando-se aromas intensos de frutas vermelhas e um bom equilíbrio na boca, macio e agradável ao paladar. É um vinho jovem. Elaborado e engarrafado na origem, com uvas cultivadas no vale do Rio São Francisco em Casa Nova na Bahia.
Cor
Média intensidade de cor, com tonalidade vermelho rubi.
Aroma
Aroma frutado, morango, com leve toque floral, fino, fresco e típico.
Sabor
Estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.
- Desengace total dos cachos, sem esmagamento; - Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias; - Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C; - Maceração curta para delicada extração polifenólica; - Fermentação malolática espontânea e completa; - Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.
Medalha de Bronze (safra 1999): Challenge International Du Vin 2000, Bourg Gironde/França
Medalha de Prata (safra 1999): Vino Ljubljana 2000, Eslovênia
Medalha de Prata (safra 1999): The International Wine and Spirit Competition Ltd, Londres/Inglaterra
Medalha de Prata (safra 2000): Vin Agora 2000, Budapest/Hungria
Medalha de Prata (safra 2000): Vinalies Internationale 2001, Paris/França
Medalha de Prata (safra 2000): Challenge International Du Vin 2001, Bourg Gironde/França
Medalha de Prata (safra 2001): San Francisco International Wine Competition, São Francisco/EUA
Medalha de Ouro (safra 2001): Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, Bento Gonçalves/Brasil
Gran Prêmio Caribe 2003 (safra 2001): 3 º Concurso Internacional de Vinhos "Caribe Vinos", Caribe
Medalha de Ouro Duplo (safra 2001): 3 º Concurso Internacional de Vinhos "Caribe Vinos", Caribe
Medalha de Bronze (safra 2002): The International Wine and Spirit Competition, Ockley-Surrey/Inglaterra