Cor

Rubi intenso.

Aroma

Aromas sofisticados de frutas escuras, tabaco e chocolate.

Sabor

Na boca é elegante, concentrado, bem estruturado e bastante longo.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas, assados, carne de caça e queijos fortes.

Região de Montalcino, vinhedos de 5000 plantas por hectare em solos rochosos. Colheita manual, prensagem leve. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 26-28°C, remontagem moderada, maceração pós-fermentativa (vinho em contato com as cascas) por 10-12 dias. Tem amadurecimento de 30% em barricas de carvalho francês por 6 meses e passa 4 meses para envelhecimento na garrafa antes da sua comercialização.