Cor

Brilhante, de coloração rosada e com abundante desprendimento de finas borbulhas.

Aroma

Aromas de frutas cítricas, de polpa branca e de pequenos frutos vermelhos.

Sabor

Cremoso, doce e refrescante.

Serviço

6 a 7°C

Harmonização

Harmoniza com aperitivos, queijos azuis e sobremesas.

Obtenção do vinho base: desengace dos cachos; extração do mosto em prensas pneumáticas; clarificação prévia; fermentação alcoólica; centrifugação e corte. Tomada de espuma: adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; segunda fermentação alcoólica em autoclaves; estabilização; centrifugação; adição do licor de expedição; filtração e engarrafamento.