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31/01/2024 |
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Visitando o Mundo do Vinho no Porto |
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Mais do que um museu, o World of Wine de Portugal leva o enoturismo para o próximo nível, com exposições interativas, arte, cultura, compras, comida e bebida – há até uma fábrica de chocolate no local |
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 Inaugurado em 2020, o World of Wine – conhecido como WOW – tornou-se uma atração obrigatória para os turistas do Porto, cidade no coração da região vinícola do Douro, em Portugal. O novo bairro cultural transformou Vila Nova de Gaia, na margem sul do rio Douro, área anteriormente ocupada por alojamentos portuários.
A ideia foi concebida pela The Fladgate Partnership já em 1986, quando os regulamentos em torno da exportação dos vinhos do Porto fortificados do Douro mudaram. Anteriormente todo o Porto tinha que ser embarcado a partir de Vila Nova de Gaia. Isto significou que grandes empresas de Vinho do Porto, como a Fladgate – que engloba as marcas Taylor’s, Fonseca, Croft e Krohn – possuíam armazéns substanciais na zona histórica.
A transformação começa
Quando não foi mais necessário operar aquelas pousadas do Porto, surgiu a oportunidade de requalificação. A transformação começou em 2010 com a inauguração do The Yeatman, um hotel de luxo para enoturistas.
“O Porto tem uma história incrível. Tem uma arquitetura incrível. Tem pessoas maravilhosas e lindas tradições alimentares. Obviamente tem uma tradição vinícola – é um dos poucos lugares no mundo que tem um vinho com o seu nome. E, no entanto, nunca teve um hotel que lhe fizesse justiça. E era disso que tratava o The Yeatman”, explica Adrian Bridge, CEO da The Fladgate Partnership desde 2000.
Mas um hotel foi apenas o começo. “A última reorganização consiste em deslocar a empresa do centro histórico do Porto ao longo de décadas – esse projeto começou por volta de 2010 – para que possamos converter esse centro da cidade num conteúdo que enriqueça toda a oferta turística da cidade, e do norte de Portugal e do próprio Portugal”, diz Bridge, explicando o espírito por trás do WOW.
Distrito cultural
Mais do que apenas um museu do vinho, o WOW é um distrito cultural completo. Abrangendo 55.000 m2 de alojamentos portuários regenerados, o projeto custou 105 milhões de euros. O local tem espaço para exposições temporárias de arte e realiza uma seleção vibrante de eventos culturais e musicais ao longo do ano. Vale a pena conferir a programação de eventos para saber o que acontece durante sua visita.
A principal atração é The Wine Experience. Mas o complexo também inclui atrações interativas Planet Cork e Pink Palace, explorando vinhos rosés ao redor do mundo, e The Bridge Collection de recipientes para beber desde a antiguidade até os dias modernos.
Quer transformar seu amor pelo vinho em qualificações? Há também uma escola de vinhos credenciada pela WSET no local, onde você pode estudar o Nível 1 em um curso diurno (45€) ou os Níveis 2 e 3 em cursos residenciais. Outras opções incluem um curso de especialização em português e uma seleção de sessões mais curtas sobre Desmistificando o Vinho (35€).
Noutros lugares, a atração The Chocolate Story explora a fascinante história da produção de chocolate e inclui uma fábrica de chocolate em funcionamento – com amostras de degustação, enquanto a Região do Porto Across the Ages é um museu de história local que revela o património único da cidade e do seu povo.
Os bilhetes podem ser adquiridos individualmente para cada museu, ou tem a opção de visitar dois museus (34€ para adultos, 15€ para crianças), três (45€ para adultos, 18€ para crianças) ou cinco (65€ para adultos, 27€ para crianças). Os ingressos para dois museus são válidos por um mês, três ou cinco por três meses. Os fãs de futebol podem adicionar uma visita ao FC Porto ao bilhete para dois museus por um adicional de 5€ por pessoa.
O local também possui nove restaurantes e bares. Estas incluem a churrascaria 1828, onde vinhos do Porto vintage frutados e jovens podem ser acompanhados de filés. Enquanto isso, o restaurante de peixes e frutos do mar Golden Catch oferece pratos como carpaccio de polvo, linguado com purê trufado e deliciosas travessas de frutos do mar.
A experiência do vinho
A primeira parada no WOW para qualquer amante do vinho é The Wine Experience. Fazendo uso inteligente da tecnologia AV, esta exposição altamente interativa e envolvente é divertida, independentemente do seu nível de conhecimento sobre vinhos. Os bilhetes individuais custam 13€ para adultos e 5,40€ para crianças, ou 45€ para o bilhete familiar (dois adultos e duas crianças).
Exibições e atividades exploram como o vinho é criado, do vinhedo à taça. Descubra qual o estilo de vinho mais adequado para si, teste os seus conhecimentos sobre as regiões vinícolas e cheire os diferentes aromas do vinho. Poderá ainda fazer um tour pelas principais regiões vinícolas de Portugal, visitando uma casa típica de cada zona. Os passeios incluem degustação de vinhos tintos, brancos e do Porto, com orientação especializada sobre como degustar e avaliar vinhos.
Palácio Rosa
Deliciosamente kitsch, o Pink Palace é perfeito para fotos de férias dignas do Instagram. Mergulhe na piscina de bolinhas rosa brilhante, pose em um Cadillac vintage (rosa, é claro) ou saia de uma garrafa rosé espumante. Mas também há muito o que aprender neste santuário do vinho rosé.
Descubra como os rosés são feitos e explore estilos exclusivos de todo o mundo, incluindo Provença e Porto Rosa. O preço do bilhete de 13€ inclui provas de cinco vinhos rosés diferentes, incluindo o icônico Mateus Rosé de Portugal – cuja base diversificada de fãs incluía Jimi Hendrix e Steve Jobs.
A Coleção Ponte
Os aficionados por história estarão em seu elemento neste museu arqueológico de rituais de bebida. É uma coleção particular que contém mais de 2.000 recipientes e copos, abrangendo mais de 9.000 anos de história. O artefato mais antigo da The Bridge Collection remonta a 7.000 aC.
De rítons de cristal de rocha a cerâmica com figuras negras e vidros venezianos, há uma enorme variedade de exposições atraentes aqui. A seleção cuidadosamente selecionada explora a nossa relação com a bebida ao longo dos tempos, desde rituais religiosos a divertidos jogos de bebida, passando por eventos de significado histórico e cultural. Os bilhetes individuais custam 20€ para adultos e 9€ para crianças. |
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Fonte: Decanter |
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