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Os vinhos do Chile, na sua grande maioria, são varietais, isto é, são feitos de uma única uva. Assim, quando nos deparamos com um assemblage chileno, nos causa certa surpresa. E quando essa surpresa for um corte de 5 uvas? Este é o 5 Cepas, um delicioso blend de cinco variedades que nos presenteia com uma taça cheia de aromas em camadas.
Cor
Vermelho púrpura.
Aroma
Notas de especiarias, frutas negras, vermelhas e flores brancas.
Sabor
Sedoso, envolvente, com grande harmonia e equilíbrio. Frescor e delicada acidez. Os taninos são suaves e agradáveis, com uma longa persistência.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Carnes vermelhas, massas, queijo amarelo e suas variedades, carnes de caças, cordeiro e porco.
Parte do vinho (60%) foi envelhecido em barricas de carvalho francês durante 8 meses.