Este vinho é dedicado a Tommaso Corsini, grande inovador, especialista em agricultura e pecuária.

Cor

Coloração vermelho rubi.

Aroma

Aroma intenso lembrando cereja negra com toques de pimenta preta, tomate maduro, folhas de louro e sândalo.

Sabor

Em boca é estruturado e persistente com notas de baunilha, tabaco e grão de café torrado.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carpaccio, carré de cordeiro e entrecot com batatas.

Seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração pré-fermentativa a frio; uso de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC; prensagem descontínua delicada; maturação de 70% do vinho em barricas novas de carvalho francês e de 30% em barricas de segundo uso durante 18 meses; envase; maturação em cave por 12 meses e Rotulagem.

92 pontos (safra 2008): Wine Spectator

95 pontos (safra 2010): James Suckling

94 pontos (safra 2013): Robert Parker

95 pontos (safra 2013): James Suckling