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Cor
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma
No aromas se percebem frutos vermelhos, passas de ameixa, compota de marmelo e flores como as violetas. Também notas de seu passo por carvalho como baunilha, pimenta negra, tabaco e chocolate.
Sabor
A maturidade dos taninos faz que seja um vinho intenso, mas equilibrado, com um final amável e persistente.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Ideal para acompanhar todo tipo de carnes vermelhas, queijos de massa dura e massas com molhos fortes.
Vinificação As uvas foram fermentadas de forma independente em recipientes de aço inoxidável entre 23ºC à 25ºC durante 10-12 dias. Envelhecimento 18 meses em barricas de carvalho francês. Os vinhos envelhecem separadamente.