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Cor
Apresenta coloração amarelo palha com reflexos cristalinos. Intensas e finas borbulhas.
Aroma
No aroma apresenta-se intenso, com notas de frutos frescos e flores brancas.
Sabor
No paladar apresenta-se elegante, com ataque levemente ácido, evoluindo para uma final de boca pleno, longo e marcante. Notas finais lembrando frutos cítricos.
Serviço
4 a 6°C
Harmonização
Massas, peixes e aves.
Vinho base elaborado pelo processo clássico, com prensagem direta da uva. Após etapas de assemblage e estabilização, tomada de espuma pelo processo charmat (refermentação em auto-claves). Maturação, estabilização e filtração. Envase, vedação e rotulagem.
Medalha de Ouro: Concurso do Espumante Brasileiro 2023
Medalha de Ouro: X Concurso Espumante Brasileiro 2015
Medalha de Prata: Citadelles du Vin 2016 (França)