Cor

Delicada coloração rosada. Abundante desprendimento de finas borbulhas.

Aroma

Aroma marcadamente frutado, com notas de cereja, morango, pera e cítricos, além de nuances florais.

Sabor

Cremoso, adocicado e refrescante.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Acompanha canapés, queijos frescos, saladas, risotos leves, carnes brancas.

Vinho base: desengace dos cachos; extração do mosto em prensas pneumáticas; clarificação prévia; inoculação com leveduras selecionadas; fermentação alcoólica; centrifugação; corte. Tomada de espuma: adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; segunda fermentação alcoólica; estabilização; centrifugação; adição do licor de expedição; filtração e engarrafamento.