|
|
|
Cor
Coloração vermelho profundo.
Aroma
Aromas intensos de ameixa madura com notas florais e violetas.
Sabor
Na boca a fruta é abundante e suculenta, integrada de forma precisa com as notas presentes do carvalho. Seus taninos são finos e antecipados para um final impecavelmente equilibrado.
Serviço
15 a 18°C
Harmonização
Combina com massas, pizzas e queijos.
Apenas as melhores frutas entram na linha Alta. As uvas são colhidas manualmente de videiras irrigadas por gotejamento, podadas manualmente e na poda é realizado o gerenciamento da copa para propiciar a melhor maturação do sabor. Envelheceu por 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.