Cor

Coloração vermelha brilhante e intensa.

Aroma

No nariz complexo mesclando figos, nozes, ameixas e chocolate.

Sabor

Na boca, taninos firmes e maduros com acidez equilibrada e final médio.

Serviço

16°C

Harmonização

Carnes vermelhas, massas, pizza.

Cultivado e produzido na região de Junín a uma altitude de 760 metros acima do nível do mar em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita é manual e a fermentação é realizada com LEVEDURAS INDÍGENAS em ovos de concreto. O vinho não passa por processo de filtragem final. Sem passagem por carvalho.