Vinhos feitos com uvas colhidas manualmente e totalmente fermentados em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones. Este vinho pode ser definido pela frescura com a tipicidade de cada casta marcada. Um vinho fresco, para ser apreciado e explorar a máxima expressão da uva.

Cor

Coloração rosa salmão brilhante.

Aroma

Apresenta aromas de frutas negras frescas como amora e cereja, e também aromas cítricos.

Sabor

Vinho equilibrado, apresenta acidez elegante e um toque frutado.

Serviço

8 a 12°C

Harmonização

Sushi, peixe grelhado, queijos de média intensidade.

Colheita manual dos cachos; Maceração com as cascas por 8 horas, depois a fermentação do mosto se segue em baixas temperaturas com leveduras autóctones; Estabilização; Engarrafamento.