Propriedades cultivadas de uvas orgânicas; pela colina ao redor da pequena aldeia de Bergheim com uma predominância de solos pesados ​​compostos por argila e calcário.

Cor

Cor amarelo claro.

Aroma

No nariz ele é aromático, apresenta pêssego branco e abacaxi.

Sabor

Na boca é leve e de bom equilíbrio, cítrico, final seco e elegante. Vinho acessível e frutado.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Acompanhamento de todos os frutos do mar (ostras, mariscos, lagosta, etc.), além de peixes, charcutaria ou simplesmente ser apreciado por conta própria. É um vinho fácil de beber.

As uvas inteiras são prensadas diretamente com a separação do sumo de prensagem do sumo livre. Colocação do suco e início da Fermentação Alcoólica (Utilizando o controle de temperatura e calor dos aromas do processo de fermentação e a futura finesse do vinho).