Cada taça deste vinho, com seu sabor pleno e autêntico, é tão ensolarado quanto as melhores vinhas do sul da Itália: combinações de uvas vermelhas que expressam todo o seu sabor no paladar. Cor intensa, suave e persistente, com notas de frutos silvestres. O poder aromático, o equilíbrio dos taninos e o requinte nos cascos de carvalho conferem a este vinho todo o seu corpo e sabor arredondado. Este é um vinho que transmite a beleza do Mediterrâneo em cada gole.

Cor

Cor intensa de vermelho rubi.

Aroma

Aroma de frutas maduras juntamente com especiarias, como chocolate, baunilha e amora.

Sabor

Em boca é profundo, tânico e suave.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas e também indicado para queijos encorpados.

Uvas e mosto ficam em contato por curto período (manceração) para aumentar a aromatização de tânis e a cor vermelhas intensas, terminada a maceração o mosto separa-se do vinho, completando a fermentação, parte desse vinho é envelhecida em uma barricada de carvalho francês por alguns meses.

98 pontos: Luca Maroni