Península de Setúbal, região onde estão situadas as nossas vinhas, caracterizada por um micro clima com óptimas condições endafo-climáticas, únicas onde se destaca os solos arenosos mas ricos em água e o clima Mediterrâneo mas com influência marítima devido à proximidade do mar. A perfeita harmonia destes elementos favorecem o desenvolvimento de castas nobres perfeitamente adaptadas originando vinhos de excepcional qualidade.

Cor

Cor granada.

Aroma

Aroma com notas de fruta madura e especiarias.

Sabor

No paladar apresenta taninos sedosos, final de boca longo e persistente.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes de caça, grelhadas e queijos.

Fermentação alcoólica em cubas inox com temperatura controlada seguida de maceração pelicular prolongada. Envelhecido por 12 meses em pipas de carvalho Americano e Francês, seguido de 4 meses em garrafa, antes de ser lançado no mercado.