Aos pés do monte Vulture, um vulcão inativo na região da Basilicata, esta vinícola se beneficia do solo formado por rochas ígneas, rico em minerais, capaz de conferir complexidade às uvas. Justamente por suas características únicas, no entanto, foram necessários séculos para dominar o cultivo daquelas terras.

Cor

Rubi, com reflexos granada.

Aroma

Intensos aromas frutados.

Sabor

Apresenta grande estrutura e taninos bem estruturados.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Acompanha salames, carne vermelha e queijos temperados.

Após desengace e prensagem leve, ocorre a fermentação alcoólica, com maceração, durante 15 dias. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa 4 meses em barricas de carvalho.