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07/01/2026 |
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Qual a importância do rótulo do vinho? |
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Se uma imagem vale mais que mil palavras, então faz sentido que mais vinícolas do Novo Mundo estejam criando garrafas com rótulos personalizados |
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 Pode-se argumentar que as informações em uma garrafa de vinho são seu cartão de visita. Embora um rótulo deva conter informações básicas sobre seu conteúdo, há espaço para muito mais. Em um mercado cada vez mais competitivo, garrafas ousadas têm alguma vantagem quando se trata de chamar a atenção de um sommelier que compra produtos online?
Dirk Dalichau, gerente geral do hotel Mondrian Hong Kong, comparou rótulos de vinho com elementos gráficos ao tratamento étnico da cauda na frota da British Airways em 1997. Parte de uma reformulação de marca de 60 milhões de libras, o conceito colorido foi cancelado após apenas dois anos, pois muitos — principalmente viajantes a negócios — o consideraram como o grafite preferido pelos concorrentes mais baratos da marca principal.
Não mais. "As vinícolas precisam mudar, pois o público está mudando", observou o alemão. "Os sommeliers olham fotos quando escolhem vinhos. Uma garrafa precisa ser reconhecível e pesquisável em um smartphone. Os produtores de vinho mais jovens e do Novo Mundo são muito mais inteligentes e rápidos em comunicar seus produtos do que os do Velho Mundo."
O sommelier Kenneth Wong, do Mondrian Hong Kong, apresentou uma garrafa de Catena Zapata Malbec Argentino 2022, explicando com entusiasmo por que um quarteto de mulheres negras e brancas adorna o rótulo envolvente. A safra premium da Bodega Catena vem de vinhedos antigos e é vendida no hotel por 177 libras a garrafa, nos restaurantes Carna by Dario Cecchini e Avoca.
“Este é o nosso principal rótulo de Malbec”, revelou Wong. “Cada mulher no rótulo faz referência a um período diferente na história do vinho argentino: dos primórdios à doença e ao renascimento. A figura esquelética representa as videiras europeias devastadas pela filoxera no século XIX, levando os vinicultores a trazerem sua expertise para a América do Sul. Compartilho essas histórias enquanto os convidados degustam o vinho.”
À medida que o vinho se torna mais acessível, produtores de vinho inteligentes sabem que precisam se destacar se desejam alcançar consumidores focados no Instagram. John Retsas, fundador e diretor da First Drop Wines, sediada em Barossa Valley e representada em Hong Kong pela Alcohood, descreveu seu Mother's Milk Shiraz 2024 como rico, elegante e refinado. O rótulo correspondente é sobre fazer uma declaração. Projetado como uma história em quadrinhos com painéis em preto e branco abaixo de letras carmesim, as imagens sugerem que ele contém algo inesperado.
“Vemos principalmente trabalhos criativos de rótulos no Novo Mundo, onde há mais flexibilidade para romper com a tradição”, explicou Retsas, “ou de produtores e marcas mais jovens com um design forte ou foco em estilo de vida para liderar o caminho. Isso costuma ser mais prevalente em blends ou vinhos fáceis de beber, onde a história e o apelo visual desempenham um papel mais importante na escolha do consumidor.”
O desenvolvimento do rótulo da First Drop parte de um tema que reflete o caráter do vinho. Retsas então trabalha com o designer certo para expressar isso visualmente, às vezes dando liberdade de ação e outras vezes restringindo as imagens a ideias específicas. "Quando o design cria conexão, ele se torna parte da identidade do vinho e ressoa com as pessoas muito além da garrafa. À medida que o engajamento digital cresce, podemos ver mais interatividade ou inovações tecnológicas nos rótulos."
Retsas argumentou que rótulos atraentes podem impulsionar as vendas, e isso é mais evidente em mercados competitivos ou plataformas digitais. "Descobrimos que eles funcionam bem com consumidores mais jovens ou iniciantes no mundo do vinho", destacou ele. "Mas, no final das contas, é o vinho que traz as pessoas de volta. A qualidade garante a segunda garrafa."
"É claro que um vinho depende do seu sabor", concordou Dalichau. Mas, como a narrativa faz parte da experiência do vinho em nossos restaurantes, um rótulo atraente faz parte do pacote. Cada aspecto da jornada do cliente com o vinho precisa corresponder ao seu sabor. É disso que as pessoas se lembram. Depois, a foto do rótulo as lembra de pedir novamente. |
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Fonte: The Drinks Business |
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