Em 2005, a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família ao Brasil, elaborando o espumante 130 Brut. Além de receber prêmios mundialmente e ser exportado para inúmeros países, esse rótulo se tornou o símbolo maior da vinícola. Agora, em 2017, a família vai aumentar com o lançamento do 130 Blanc de Blanc e 130 Blanc de Noir. São duas versões ainda mais requintadas de espumantes que apresentam a mais apurada personificação das uvas Chardonnay e Pinot Noir, respectivamente.

Para produzir esses novos espumantes, a Valduga selecionou as melhores safras de Pinot Noir e Chardonnay e utilizou o método Champenoise. Esse é conhecido como o processo tradicional dessa bebida, usado pela primeira vez na região de Champagne, na França. A sua principal característica é ter uma segunda fermentação, quando as bolhas são formadas, na própria garrafa. É isso que dá uma característica artesanal a elaboração e torna mais elevado o preço dos espumantes feitos dessa maneira.

Todo esse cuidado aparece também nas embalagens desses produtos que ganharam um visual arrojado, misturando a história e a modernidade da vinícola. O 130 Blanc de Blanc é uma excelente companhia para pratos com frutos do mar, peixes, risotos, culinária japonesa e mediterrânea. Como é um espumante mais encorpado e robusto, o 130 Blanc de Noir casa perfeitamente com pratos de aves, carnes assadas, massas e culinária italiana.

Esses lançamentos da Casa Valduga já estão disponíveis no Meu Vinho. Compre as suas garrafas de 130 Blanc de Blanc e 130 Blanc de Noir, clicando aqui.