Sicília fortalece a rastreabilidade com rótulos cunhados pelo governo
A mudança representa um esforço para garantir a origem e rastreabilidade dos vinhos com DOC de Sicília 10 anos após sua criação
Após a criação do DOC de Sicília em novembro de 2011, a região deu mais um passo para garantir a origem da rastreabilidade dos vinhos com DOC de Sicília ao introduzir rótulos obrigatórios emitidos pelo governo em todas as suas garrafas.
O rótulo do Estado, obrigatório apenas para os vinhos DOCG (na Sicília, aplica-se apenas ao Cerasuolo di Vittoria) é um importante marcador e identificador dos DOC italianos mais importantes: cada rótulo mostra um código alfanumérico único que acompanha todo o processo de produção, desde a vinha até o engarrafamento. “Isto representa uma inovação importante que garante a rastreabilidade de todas as fases de vida das nossas garrafas”, destaca Antonio Rallo, presidente do conselho de administração do Consorzio di Tutela Vini Doc Sicília.
O crescimento constante da produção de garrafas com DOC de Sicília vendidas em todo o mundo aumentou significativamente o risco de falsificação e uso indevido da Denominação em mercados estrangeiros. O Consorzio liderou, portanto, esforços de lobby para introduzir os rótulos, uma medida que entrou em vigor em 1º de janeiro de 2022. “Se, por um lado, o crescimento contínuo dos vinhos com DOC de Sicília vendidos na Europa e no mundo recompensa o trabalho das vinícolas da ilha, por outro lado, exige o reforço da supervisão. A introdução dos rótulos protege, assim, consumidores e produtores que respeitam as regras das marcas com DOC de Sicília”, acrescenta Rallo.
Tendo se tornado um item básico nas prateleiras e listas de vinhos em todo o mundo – e muito amado por oferecer uma boa relação custo/benefício e pela diversidade em seus diferentes terroirs, paisagens e microclimas – a Sicília enfrentou o espectro da fraude do vinho que assombra alguns dos mais populares países europeus e regiões.
Esta última medida deve agora ajudar consumidores e revendedores, dando-lhes mais confiança na compra de uma garrafa de vinho com DOC de Sicília.
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