O vinho tinto é elaborado a partir de uvas tintas, pois é da película que, durante a maceração, são extraídas as antocianinas e os taninos. Esses compostos fenólicos conferem ao vinho cor, estrutura e originalidade.

Principais Castas

Cabernet Sauvignon, Merlot, Gamay, Pinot Noir, Malbec.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas, caça, massas com molhos fortes.

Temperatura
(de consumo)

Entre 10ºC e 20ºC