A procura incessante pela verdadeira identidade de cada parcela de solo nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida.

Cor

Coloração intensa e brilhante, vermelho-rubi com reflexos cereja.

Aroma

Bouquet complexo que lembra frutas maduras como cereja e morango aliados a aromas de marmelo, anis, tabaco e um leve toque mentolado.

Sabor

Em boca é macio e elegante com taninos leves, refrescante, persistente e de retrogosto longo e marcante.

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Acompanha carnes brancas, carnes grelhadas, peixes e queijos leves, não muito curados e embutidos.

Colheita tardia – supermaturação das uvas - seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; prensagem descontínua delicada; fermentação malolática; maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês; engarrafamento; maturação em cave por 3 meses.