Degustação

A procura incessante pela verdadeira identidade de cada parcela de solo nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida. Cor Coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados, límpido e brilhante. Aroma Aroma cativante, com notas frutadas envoltas por delicadas nuances de arruda e ervas finas. Destacam-se notas de frutas como goiaba e maracujá, características do varietal. Sabor A refrescância característica do Sauvignon Blanc destaca-se, aportada por sua excelente acidez. Com corpo leve e perfeitamente equilibrado, marcante retrogosto frutado e um leve toque mineral.

Ficha Técnica

Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração em frio; Prensagem descontínua delicada; Limpeza estática do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC; Estabilização tartárica; Filtração; Engarrafamento.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 10ºC.		Massas com molhos leves e aromáticos, peixes, frutos do mar, carnes brancas.

Prêmios

88 Pontos - Melhores da Campanha Gaúcha: Guia Descorchados 2019

Avaliação dos Clientes