A procura incessante pela verdadeira identidade de cada parcela de solo nos estimula a buscarmos os melhores resultados. Compreendendo que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos, fez com que a Linha Terroir fosse concebida.

Elegante, harmônico e refrescante, macio e persistente.

Cor

Coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

Aroma

Aroma cativante, com notas frutadas envoltas por delicadas nuances de arruda e ervas finas. Destacam-se notas de frutas como goiaba e maracujá, características do varietal.

Sabor

A refrescância característica do Sauvignon Blanc destaca-se, aportada por sua excelente acidez. Com corpo leve e perfeitamente equilibrado, marcante retrogosto frutado e um leve toque mineral.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Massas com molhos leves e aromáticos, peixes, frutos do mar, carnes brancas.

Seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração em frio; prensagem descontínua delicada; limpeza estática do mosto; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC; estabilização tartárica; filtração e engarrafamento.

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