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Casa Valduga Terroir Exclusivo Arinarnoa 2017*
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Cor Coloração intensa e brilhante, vermelho-rubi com reflexos violáceos. Aroma Bouquet complexo e vigoroso, que lembra frutas maduras como ameixa preta e cerejas, e notas de especiarias aliadas ao equilíbrio do carvalho. Sabor De corpo intenso, apresenta taninos potentes que dão suporte a um notável volume em boca. |
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Colheita tardia – supermaturação das uvas - seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; prensagem descontínua delicada; fermentação malolática; maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês; engarrafamento; maturação em cave por 12 meses. |
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Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.
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Carnes vermelhas, queijos fortes, massas com molhos condimentados. |
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Medalha de Ouro Duplo (safra 2012): Vinus 2015 (Argentina). |
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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