Os exemplares desta linha são feitos com uvas cultivadas na Campanha Gaúcha, onde o solo, o clima e o cuidado do produtor formam um terroir único, cujo resultado são vinhos de altíssima qualidade. É uma linha extremamente gastronômica, elaborada para que o consumidor tenha excelente experiência em toda ocasião de consumo.

Salton Paradoxo Chardonnay é um vinho branco que possui características únicas e destaca-se pela expressão singular da região da Campanha Gaúcha.

Cor

Brilhante, de coloração amarelo palha.

Aroma

Aromas de frutas frescas, com destaque para abacaxi, pera e damasco, além de notas de baunilha e mel.

Sabor

Envolvente, refrescante e com final de boca frutado.

Serviço

7 a 10°C

Harmonização

Queijos, massas leves, carnes brancas.

Desengace dos cachos; Extração do mosto em prensas pneumáticas; Clarificação prévia; Fermentação alcoólica em tanque de inox e em barricas de carvalho francês; Corte: 80% da parte que permaneceu em tanque de inox; 20% da parte que amadureceu em barricas durante 9 meses; Centrifugação; Estabilização; Filtração; Engarrafamento.