Degustação

O vinho é acondicionado em um "bag" de 3 litros feito com polietileno de baixa densidade revestido com barreira laminada metalizada, certificado pelo FDA, com válvula Flex Tap para serviço do vinho. - Equivale a 4 garrafas de 750ml. - Possui válvula interativa. - Preserva a qualidade original do vinho por semanas depois de aberto. Cor Aspecto límpido e brilhante, de cor amarelo-claro e toques esverdeados. Aroma Aroma frutado, recordando-nos citrinos e maçã. Sabor Vinho leve e agradável, com ótimo frescor ácido. Enólogo Adriano Miolo

Ficha Técnica

- Desengace total, sem esmagamento; - Prensagem, rápida e em ambiente redutivo estrito, em prensa pneumática; - Clarificação estática do mosto flor, a frio; - Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C; - Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática; - Corte, filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 10ºC.		Ideal para aperitivo e sua ótima acidez e frescor pedem pratos de textura leve e temperos suaves. Portanto, pode acompanhar saladas, frutos do mar, mariscos, peixes, carnes brancas, pizzas e massas.

Avaliação dos Clientes   Seleção Chardonnay (em 07/03/2021) E um vinho delicioso, vale a pena para o consumo de dia a dia.  JACQUES GASSMANN (SÃO BERNARDO DO CAMPO - SP)   Bom! (em 06/06/2020) Pra pessoas ou grupos que preferem um vinho branco à mão geladinho!  JOÃO ARMBRUST NETO (SOROCABA - SP)