Degustação

A Casa Valduga selecionou as variedades emblemáticas dos melhores terroirs para criar a linha Mundvs. Sob a influência do clima mediterrâneo e vinhedos de altitude no vale do Maipo, surge o Mundvs Cabernet Sauvignon, como referência aos vinhos desse terroir. Logo após maturar em barricas de carvalho francês, envelheceu na garrafa até atingir sua melhor expressão gustativa. Cor Vinho de coloração intensa com tonalidade vermelho rubi, límpido e brilhante. Aroma Bouquet intenso definindo notas de frutas vermelhas destacando cerejas maduras e ameixas com nuances de chocolate. Expressa delicado equilíbrio entre frutas e aromas do carvalho. Sabor Vinho complexo com sabor de chocolate, café e baunilha provenientes de excelente amadurecimento em barricas de carvalho.

Ficha Técnica

Colheita tardia – supermaturação das uvas - seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; Prensagem descontínua delicada; Fermentação malolática; Maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês; Engarrafamento; Maturação em cave por 12 meses.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.		Carnes de caça, carnes e massas com molhos condimentados, queijos maduros.

Prêmios

Medalha de Ouro (safra 2005): Vinalies Catad´Or América Latina 2009 (Chile). Medalha de Prata (safra 2005): Vinus 2009 (Argentina). Medalha de Ouro (safra 2005): Vinandino 2009 (Argentina).

Avaliação dos Clientes   Ótimo (em 13/06/2020) Mundvs conheço há muito tempo, ótimoooo.  DANIEL PERENTEL BEIA (DOURADOS - MS)   Espetacular (em 10/04/2020) Vinho maravilhoso... Super indico.  LUCIANO ANDRADE DA PAIXÃO (MACAÉ - RJ)