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Recorde de vendas na Argentina, já em seu primeiro ano, o mais novo lançamento da vinícola Nieto Senetiner chega ao mercado brasileiro com foco em um perfil de consumo que está se consolidando por aqui: aqueles que apreciam vinho valorizando não só a qualidade, mas também a versatilidade de produtos mais leves, delicados e fáceis de tomar.
Cor
Vermelho rubi.
Aroma
Notas de frutas vermelhas maduras com notas de pimenta branca.
Sabor
Em boca é seco, apresenta boa acidez e equilíbrio entre acidez e taninos.
Serviço
16°C
Harmonização
Combina com carnes vermelhas, pasta com funghi e queijos curados.
Colheita manual, desengaçamento e rompimento dos bagos para formação do mosto, resfriamento a 12ºC, transferência para cubas de inox, separação dos sólidos. Elevação da temperatura do líquido, mescla de líquidos e sólidos, maceração por uma hora e nova separação de líquidos e sólidos. Fermentação alcoólica a temperatura controlada de 18ºC durante a qual se realiza uma remontagem diária. Passa por um período de amadurecimento em barrica, trasfega e seleção dos melhores vinhos por degustação para composição final. Estabilização proteica e posterior engarrafamento.