Monsaraz é um lugar que fascina todos que o visitam. Seu castelo e núcleo medieval, verdadeiras relíquias arquitetônicas, se erguem sobre uma paisagem de planícies suaves banhadas pela albufeira do Alqueva. Ao redor, vinhas e olivais se estendem até onde a vista alcança, iluminados por uma luz única que só o Alentejo oferece. É essa combinação de história, beleza e identidade que faz de Monsaraz um verdadeiro ícone da região — e, por isso, a escolha natural para este vinho: um símbolo dos vinhos DOC Alentejo.

Este vinho deverá ser consumido jovem, mas, se preferir, poderá deixá-lo estagiar 2 a 3 anos.

Cor

Vermelho rubi.

Aroma

Notas complexas de frutas maduros (amoras, groselhas), e algumas notas de coco e chocolate.

Sabor

Na boca revela-se macio, redondo, com suaves taninos e um final de prova prolongado.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Acompanha com pratos de carne grelhada ou assada, caça, patês e queijos de cura.

Após a fermentação os vinhos são submetidos a provas regulares, sendo os melhores devidamente identificados, separados e estabilizados. Destes resultam dois lotes, um dos quais irá estagiar em madeira de carvalho francês, de modo a ser loteado com o outro, que estagiou em depósito. Depois da mistura destes dois lotes, obtém-se o vinho final a ser engarrafado.

Medalha de Bronze (safra 2018): CWSA – Chinese Wine & Spirits Best Value Award

Medalha de Ouro (safra 2018): Concurso Mundus Vini